خامه قنادی برای تزئین کیک وشیرینی

مواد لازم:
شکر: سه چهارم چیمانه
سفیده ی تخم مرغ:3 عدد متوسط
اسانس وانیل یک چهارم قاشق چای خوری
آب: یک سوم فنجان
نمک یک چهارم قاشق چای خوری
طرز تهیه:
ابتدا سفیده ی تخم مرغ را در ظرفی مناسبی کمی هم می زنیمتا یکدست شود.بهتر است از طرف پیرکس استفاده نمایید. بعد از اینکه سفیده یکدست شد،شکر و وانیل و اب ونمک را به ان اضافه نماییدو ان را به مدت سه یاچهار دقیقه بر روی آبی که میجوشد میگذاریم.وقتی شکر به روش بنماری حل شد با همزن برقی مخلوط می کنیم تا خامه فرم بگیرد و وقتی ظرف را برمی گردانیم نریزد خامه ی ما اماده است.




شما می توانیم این خامه را روی انواع کیک ها وشیرینی ها استفاده کنید. خامه قنادی برای تزئین کیک وشیرینی...